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CARM lança COSMOS, vinhos de altitude da Beira Interior

Homem avalia taça de vinho em vinícola ao pôr do sol com garrafas e uvas sobre pedras.

Com três séculos de tradição na produção de vinhos no Douro, a empresa familiar amplia sua atuação na Beira Interior com a nova marca COSMOS. Criada a partir de vinhedos entre os mais altos de Portugal, a linha oferece safras frutadas, frescas e minerais.

COSMOS amplia a presença da CARM na Beira Interior

A ligação da CARM com o Douro é antiga e conhecida: a empresa cultiva vinhas no Douro Superior desde o fim do século XVIII e possui atualmente cerca de 200 hectares de vinhedos nos arredores da aldeia de Almendra. A propriedade vinícola da família Roboredo Madeira também vem fortalecendo sua atuação na Beira Interior. O lançamento da COSMOS reforça essa presença com uma linha leve e equilibrada de quatro vinhos, que destaca a região por seus vinhos de altitude sob o slogan “Perto das Estrelas”.

Os vinhedos ficam entre 650 e 720 metros de altitude, na área de Vermiosa, na sub-região de Figueira de Castelo Rodrigo. Com solos graníticos e clima rigoroso, o terroir imprime sua personalidade à linha Colheita, que apresenta “vinhos mais marcados pela fruta e pelo frescor, sendo fáceis de beber”, explica Filipe Roboredo Madeira, diretor executivo e produtor da CARM. O branco combina as uvas Síria, também chamada Roupeiro, Fonte Cal e Arinto; no tinto, destacam-se Tinta Roriz e Touriga Nacional.

Na linha Reserva, os vinhos, “além de seu caráter frutado, ganham complexidade devido ao estágio em barrica e são mais marcados pela mineralidade do terroir”, acrescenta o produtor. Os brancos são feitos com Gouveio, Síria e Fonte Cal, enquanto os tintos levam Tinta Roriz, Touriga Nacional e Alfrocheiro.

Castas autóctones e a trajetória da CARM

A escolha de castas autóctones é uma característica do trabalho da família Roboredo Madeira, tanto no Douro quanto na Beira Interior. “Portugal é um dos países com o maior número de castas autóctones do mundo. Se queremos ser fiéis à nossa origem e à região onde estamos, sentimos a obrigação de trabalhar com castas nacionais. Só assim podemos reivindicar autenticidade e respeito pelo que é nosso. Se queremos provar um bom Pinot Noir, escolhemos um vinho da Borgonha, mas, se queremos uma boa Touriga Nacional, sabemos que será em Portugal que vamos encontrá-la”, afirma o diretor executivo da CARM. Atualmente, a empresa produz um milhão de garrafas por ano, distribuídas em mais de 40 rótulos no mercado.

O investimento na Beira Interior não começou agora. “É uma região à qual a família sempre esteve ligada”, conta. Os primeiros vinhos da CARM produzidos ali datam de meados dos anos 2000. “As características da sub-região de Figueira de Castelo Rodrigo, por sua altitude, seus solos graníticos e o uso de castas autóctones, nos permitem produzir vinhos com caráter diferente daqueles que fazemos na região do Douro, marcados sobretudo pela mineralidade e pelo frescor”, conclui o executivo.

CARM
Rua Calabria, Almendra
Tel.: 279 718 010
Site: carm.pt
Preço: COSMOS Colheita Branco e Tinto: 6,99 €; Reserva Branco e Tinto: 12,49 €.

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Mariana Ferreira Alves

Nutricionista e consultora gastronômica especializada em alimentação prática, lanches equilibrados e empreendedorismo no setor de food service. No lilianlanches.com, compartilha conteúdos sobre receitas, tendências de lanches, qualidade dos ingredientes e estratégias para tornar cada refeição mais saborosa e acessível.

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