Torta preguiçosa de pão reaproveitado: receita prática e econômica para fazer em casa

Aquele pão esquecido na cozinha, que já perdeu o frescor, não precisa ir para o lixo. Com ele, você pode preparar uma receita saborosa, simples e econômica. Assada, ela combina com o café da manhã, o lanche da tarde ou até uma sobremesa leve, conforme os ingredientes usados.

Além de ajudar a combater o desperdício, o preparo mostra como pequenas alterações podem fazer diferença na rotina da cozinha.

Torta preguiçosa de pão reaproveitado

Ingredientes

• 3 a 4 pães franceses amanhecidos ou outro pão de sua preferência
• 2 ovos
• 1 xícara de leite, que pode ser vegetal
• 3 colheres de sopa de açúcar ou mel
• 1 colher de chá de canela (opcional)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de manteiga ou óleo para untar

Modo de preparo

1. Corte os pães em pedaços ou fatias médias.
2. Misture em uma tigela os ovos, o leite, o açúcar, a canela, a baunilha e o sal.
3. Mergulhe o pão na mistura e deixe absorver bem o líquido.
4. Unte uma assadeira ou um refratário.
5. Espalhe os pedaços de pão umedecidos no recipiente.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, até dourar.
7. Tire do forno e sirva enquanto estiver morno.

Versão salgada da torta preguiçosa de pão reaproveitado

Para fazer uma opção salgada, retire o açúcar e a canela e acrescente queijo, ervas, tomate ou legumes picados. Assim, você terá uma torta prática para servir em qualquer refeição.