Mastigar madeira pode melhorar a memória ao elevar a glutationa no cérebro
Talvez os cães que roem gravetos tenham percebido algo interessante. Não é preciso morder com o entusiasmo de…
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No domingo de manhã, tudo parece fácil: uma fatia de pão torrado, café fumegante e algumas tiras de pão…
A alimentação raramente recebe atenção séria nos debates sobre o clima. Em geral, a discussão se concentra em…
São 22h30, a chuva escorre pelas vitrines e, no fundo de um bistrô quase vazio, uma sopeira chega a uma…
Suplementos esportivos são difíceis de evitar para quem se exercita com frequência. Mesmo que eles não…
Poucas árvores se mostram tão versáteis para a ciência dos alimentos quanto a árvore pé-de-fedor (Hymenaea…
A cozinha já está perfumada pelo cheiro de batata quente e, sobre a bancada, as primeiras batatas fritas…
Uma ampla pesquisa com centenas de milhares de pessoas indica que tomar café com moderação está associado a…
Há um momento muito específico no domingo de manhã, quando se abre o forno com uma impaciência quase infantil.
Segundo um novo estudo divulgado no European Heart Journal, o consumo frequente de alimentos com conservantes…
Seu espaguete está borbulhando tranquilamente na panela em um instante. No minuto seguinte, depois que você se…
A fruta de ouro, nome popular do canistel, se destaca pela polpa de amarelo vivo, pela consistência cremosa e…
Bactérias vivas substituíram o hidrogênio de origem fóssil em uma das reações mais empregadas pela indústria…
A alegação indicada no título aponta para um molho incrementado com cenoura e casca de parmesão, porém a…
A importância de compartilhar refeições é reconhecida em diferentes culturas, da refeição de Shabat judaica às…
O café está entre as bebidas preferidas do mundo, mas também gera montanhas de resíduos encharcados. Cada…
Cozinhar ovos pode virar um episódio frustrante quando a casca se rompe de repente na panela com água quente.
Ter ervas frescas sempre à mão torna o preparo das refeições do dia a dia mais prático e prazeroso. Cultivar…
Pesquisadores descobriram que versões saudáveis tanto de dietas com baixo teor de carboidratos quanto de…
Preparar um prato italiano autêntico em casa pede bastante paciência dos cozinheiros amadores. Para alcançar a…
Ao passar por alguém descascando uma fruta cítrica, é possível reconhecê-la imediatamente. Seu aroma fresco e…