Rolinho crocante de banana com pasta de amendoim: veja a receita

Com poucos ingredientes, esta receita cria uma sobremesa surpreendente: a banana fica macia por dentro, envolta por uma massa levemente crocante.

A doçura da fruta contrasta com o sabor intenso da pasta de amendoim, formando uma combinação irresistível.

Rolinho crocante de banana com pasta de amendoim

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 4 folhas de massa filo ou de massa para rolinho primavera
• 1 colher de sopa de açúcar de coco
• 1 colher de chá de canela

Modo de preparo

1. Fatie as bananas em tiras.
2. Sobre cada pedaço, distribua um pouco de pasta de amendoim.
3. Envolva os pedaços com a massa, formando rolinhos.
4. Por cima, espalhe o açúcar de coco e a canela.
5. Leve à fritadeira elétrica sem óleo a 190 °C por 8 a 10 minutos, até os rolinhos dourarem.