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Dedo anelar mais longo pode indicar maior consumo de álcool
Pessoas cujo dedo anelar é mais comprido que o indicador tendem a consumir mais álcool, aponta uma nova…
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Taco mexicano: por que pouco recheio faz diferença
O taco mexicano não precisa estar cheio de carne, queijo e molhos para ter muito sabor. Nas versões vendidas…
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Fome oculta: mudanças climáticas reduzem nutrientes do arroz
A fome costuma evocar um prato vazio e o estômago roncando. Porém, existe uma forma mais discreta desse…
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Recolhimento de Pecorino Romano ralado é elevado à Classe I por listeria
Reguladores federais elevaram um recolhimento nacional de Pecorino Romano ralado à sua categoria máxima de…
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Fruto da costela-de-adão: sabor, cuidados e cultivo
A conhecida costela-de-adão é valorizada como item decorativo em muitas residências brasileiras. Porém, pouca…
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Itália: por que beber água antes do café expresso
Viajar pela Itália proporciona descobertas que ultrapassam as paisagens. Ao entrar em uma cafeteria, é…
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Como Fusarium oxysporum ameaça as bananas Cavendish
Você sabia que as bananas consumidas hoje não são do mesmo tipo das que as pessoas comiam algumas gerações…
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Peito de frango com iogurte: marinada indiana suculenta
Preparar peito de frango somente com sal costuma deixar a carne seca. Na culinária indiana, a combinação de…
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A Grande Inundação de Cerveja de Londres
A Grande Inundação de Cerveja de Londres ficou marcada na história quando um gigantesco tanque se rompeu e…
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Como limpar o forno com bicarbonato e vinagre branco durante a noite
São 22h30, o gratinado estava delicioso, a louça já foi guardada… mas o forno continua lá. No vidro, uma névoa…
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Como o corpo reconhece alimentos seguros e evita alergias alimentares
Como o organismo sabe que um biscoito é alimento, e não uma ameaça? Sempre que uma pessoa faz uma refeição…
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Mercado do Bolhão leiloa cinco bancas e quatro lojas no Porto
O Bolhão, tradicional mercado do Porto, voltou a funcionar em 2022 depois de uma reforma e recebe, em média…
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Feijão preto com linguiça defumada, louro e azeite
O feijão preto pode ganhar uma camada extra de sabor quando não é cozido somente em água. A linguiça defumada…
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Micróbios podem ajudar ostras a formar conchas em oceanos mais ácidos
As ostras permanecem discretamente no fundo do oceano, filtrando a água e formando conchas espessas que as…
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Fermentação coreana: sabores e benefícios da gastronomia da Coreia do Sul
A extraordinária gastronomia da Coreia do Sul conquista pessoas no mundo todo por meio de técnicas antigas de…
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Como evitar a sonolência depois do almoço sem café
Muita gente atribui a famosa queda de energia da tarde a poucas horas de sono ou ao “cansaço de primavera”.
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Iogurte diário: o hábito do oncologista para reduzir o risco de câncer colorretal
Um simples potinho tirado da geladeira, quase sem chamar atenção, pode influenciar de forma mensurável o risco…
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Por que o papel-alumínio não é ideal para congelar alimentos
Na maioria das vezes, a causa é um erro simples na embalagem. Um pedaço de salmão comprado em promoção, metade…
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Emagrecer com rotina alimentar: o truque discreto que pode ajudar
Um truque discreto pode mudar justamente isso. Dietas novas o tempo todo, receitas diferentes a cada dia, uma…
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Hadoque: o peixe magro com pouco mercúrio
Quem pensa em peixe branco e magro logo lembra do bacalhau. Mas pouca gente sabe que um parente próximo é…
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Jejum de sete dias: o que acontece no corpo sem calorias
Para muita gente, jejuar parece uma dieta radical ou um ritual espiritual. Mas dados recentes de pesquisa…