Notícias
Como Fusarium oxysporum ameaça as bananas Cavendish
Você sabia que as bananas consumidas hoje não são do mesmo tipo das que as pessoas comiam algumas gerações…
Notícias
Peito de frango com iogurte: marinada indiana suculenta
Preparar peito de frango somente com sal costuma deixar a carne seca. Na culinária indiana, a combinação de…
Notícias
A Grande Inundação de Cerveja de Londres
A Grande Inundação de Cerveja de Londres ficou marcada na história quando um gigantesco tanque se rompeu e…
Notícias
Como limpar o forno com bicarbonato e vinagre branco durante a noite
São 22h30, o gratinado estava delicioso, a louça já foi guardada… mas o forno continua lá. No vidro, uma névoa…
Notícias
Como o corpo reconhece alimentos seguros e evita alergias alimentares
Como o organismo sabe que um biscoito é alimento, e não uma ameaça? Sempre que uma pessoa faz uma refeição…
Notícias
Mercado do Bolhão leiloa cinco bancas e quatro lojas no Porto
O Bolhão, tradicional mercado do Porto, voltou a funcionar em 2022 depois de uma reforma e recebe, em média…
Notícias
Feijão preto com linguiça defumada, louro e azeite
O feijão preto pode ganhar uma camada extra de sabor quando não é cozido somente em água. A linguiça defumada…
Notícias
Micróbios podem ajudar ostras a formar conchas em oceanos mais ácidos
As ostras permanecem discretamente no fundo do oceano, filtrando a água e formando conchas espessas que as…
Notícias
Fermentação coreana: sabores e benefícios da gastronomia da Coreia do Sul
A extraordinária gastronomia da Coreia do Sul conquista pessoas no mundo todo por meio de técnicas antigas de…
Notícias
Como evitar a sonolência depois do almoço sem café
Muita gente atribui a famosa queda de energia da tarde a poucas horas de sono ou ao “cansaço de primavera”.
Notícias
Iogurte diário: o hábito do oncologista para reduzir o risco de câncer colorretal
Um simples potinho tirado da geladeira, quase sem chamar atenção, pode influenciar de forma mensurável o risco…
Notícias
Por que o papel-alumínio não é ideal para congelar alimentos
Na maioria das vezes, a causa é um erro simples na embalagem. Um pedaço de salmão comprado em promoção, metade…
Notícias
Emagrecer com rotina alimentar: o truque discreto que pode ajudar
Um truque discreto pode mudar justamente isso. Dietas novas o tempo todo, receitas diferentes a cada dia, uma…
Notícias
Hadoque: o peixe magro com pouco mercúrio
Quem pensa em peixe branco e magro logo lembra do bacalhau. Mas pouca gente sabe que um parente próximo é…
Notícias
Jejum de sete dias: o que acontece no corpo sem calorias
Para muita gente, jejuar parece uma dieta radical ou um ritual espiritual. Mas dados recentes de pesquisa…
Notícias
Queijo cremoso Lidl: alternativa barata ao skyr rico em proteína
Muitas pessoas enfrentam a alta dos preços dos alimentos e se perguntam todos os dias: é melhor comprar mais…
Notícias
Queda de energia após o almoço: o pequeno truque para tardes mais despertas
Muita gente culpa o café ou o “cansaço de primavera” - mas, muitas vezes, basta um pequeno truque certeiro na…
Notícias
16 alimentos para emagrecer: como montar o prato de forma mais inteligente
Muito mais eficaz: montar o prato de forma mais inteligente. Quem quer emagrecer costuma cortar primeiro o…
Notícias
Café e saúde mental: quantas xícaras por dia ajudam?
Quase todo mundo começa o dia com café, e muita gente também o toma no trabalho, depois das refeições ou…
Notícias
Akkermansia muciniphila pode ajudar a evitar a recuperação do peso
Perder peso é difícil. Manter a perda de peso costuma ser ainda mais desafiador. Pesquisas mostram que a…
Notícias
Papel-alumínio no freezer: quais alimentos podem ser congelados?
Mas esse truque não funciona com qualquer combinação de alimentos. Em muitas cozinhas, pegar papel-alumínio é…