Daily30+: pó de 30 plantas altera bactérias intestinais em seis semanas

Uma dose diária de vegetais, frutas, castanhas, sementes e cogumelos em pó alterou a composição das bactérias intestinais das pessoas em seis semanas.

Já uma cápsula probiótica de cepa única, avaliada em outro grupo do mesmo estudo, praticamente não provocou mudanças.

O pó de alimentos vegetais também aliviou a indigestão, a constipação e a azia.

Por outro lado, ele não melhorou um indicador de saúde no sangue e deixou os participantes com menos espécies de bactérias do que tinham antes.

Uma dose diária em pó com 30 plantas

A mistura é vendida com o nome Daily30+, e a dose diária completa corresponde a duas medidas.

Sua composição reúne mais de 30 alimentos vegetais integrais, incluindo frutas, verduras, cogumelos, ervas, castanhas, sementes, especiarias e dois cereais integrais.

Uma equipe do King’s College de Londres (KCL) testou o produto em 399 adultos saudáveis, de 35 a 65 anos, em todo o Reino Unido. O estudo foi conduzido em parceria com a empresa de nutrição ZOE, que fabrica e comercializa a mistura.

Todos os recrutados costumavam consumir pouca fibra, menos de 20 gramas por dia, faixa em que se encontra a maioria dos adultos do Reino Unido e dos Estados Unidos.

Durante seis semanas, um grupo acrescentou a mistura vegetal às refeições, em uma dose diária de 30 gramas.

Um segundo grupo adicionou cerca de 28 gramas de cubos de pão torrado, com quantidade equivalente de calorias.

O terceiro grupo tomou diariamente uma cápsula de um probiótico bastante estudado.

Quase todos seguiram a rotina: mais de 98% relataram ter tomado a dose indicada.

Pó de plantas alterou bactérias intestinais

Após seis semanas, a quantidade de 57 espécies de bactérias intestinais havia mudado no grupo que consumiu a mistura vegetal. No grupo dos cubos de pão, foram 14 espécies; no do probiótico, quatro.

Essa diferença é muito maior do que a esperada por acaso. Uma única cepa probiótica alterou bem menos espécies do que a variedade de plantas.

O sentido das mudanças também foi importante. No grupo da mistura vegetal, mais microrganismos benéficos se multiplicaram, enquanto mais dos prejudiciais diminuíram.

Essa tendência favorável apareceu apenas na análise do próprio grupo que consumiu plantas. Na comparação direta, os três grupos não diferiram quanto ao valor para a saúde das espécies que mudaram.

Diversidade de espécies caiu mesmo assim

Costuma-se dizer que comer uma variedade maior de plantas torna o intestino mais diverso. Ainda assim, o grupo da mistura vegetal terminou o estudo com menos espécies bacterianas do que tinha no início.

A perda média foi de cerca de 10 espécies. No grupo dos cubos de pão, houve um pequeno aumento.

Os pesquisadores defendem que a variedade em números absolutos não é o principal. Para eles, o que importa é quais espécies predominam, e não quantas existem.

O estudo foi liderado pela professora Sarah Berry, cientista da nutrição do King’s College de Londres.

“Esta pesquisa sugere que devemos nos concentrar na diversidade de plantas e no papel das diferentes fibras na formação do microbioma, em vez de procurar uma solução milagrosa única”, disse a professora Berry.

Menos indigestão e problemas estomacais

Quem consumiu a mistura vegetal relatou alívio dos sintomas digestivos. Em comparação com o grupo dos cubos de pão, mais pessoas disseram ter menos indigestão, constipação, azia e flatulência.

Cerca de 55% relataram digestão mais fácil, contra 36% no grupo dos cubos de pão. Metade afirmou ter mais energia.

Os exames de sangue, porém, permaneceram estáveis. Nas amostras de sangue seco, colesterol, gorduras no sangue, controle da glicemia e inflamação não mudaram em nenhum dos grupos.

Todos os participantes já eram saudáveis no início do estudo. É possível que houvesse pouco a corrigir nos indicadores sanguíneos deles.

Uma refeição, menos fome

Um teste menor avaliou uma única refeição, em vez de um período de seis semanas. Nele, 34 pessoas tomaram um café da manhã rico em carboidratos em duas ocasiões: uma com a mistura adicionada e outra sem ela.

Com a mistura, elas se sentiram mais saciadas e menos famintas nas três horas seguintes. Também relataram mais energia.

O aumento da saciedade foi considerável: cerca de 40% maior com a mistura. A vontade de comer depois caiu ainda mais.

A glicemia após a refeição foi a mesma nas duas situações. A fibra mudou a sensação de saciedade, mas não a forma como o organismo processou o carboidrato.

Financiamento da pesquisa

A ZOE financiou o estudo, e o Daily30+ é um produto da empresa vendido ao público.

Funcionários da companhia ajudaram a planejar o estudo, analisar os dados e redigir o artigo científico.

“A indústria global de suplementos movimenta bilhões, mas grande parte dela se apoia em exageros de publicidade, e não em ciência robusta”, afirmou Tim Spector, cofundador da ZOE e professor de epidemiologia.

“Por tempo demais, pílulas sintéticas e pós ultraprocessados foram vendidos aos consumidores como solução rápida. Na ZOE, estamos na vanguarda ao fundamentar nossa nutrição baseada em alimentos integrais em pesquisas rigorosas de padrão mundial, das quais essa indústria tanto precisa.”

O que seis semanas não responderam

Seis semanas são um período curto. Ainda não se sabe se as alterações intestinais duram meses ou se chegam a resultar em melhora da saúde.

Nenhum participante tinha diabetes ou doença cardíaca, justamente condições em que o aumento de fibras poderia trazer mais benefícios. O grupo também era composto principalmente por mulheres e quase inteiramente por pessoas brancas, de modo que os resultados podem não se aplicar a todos.

O estudo dependeu dos relatos dos participantes sobre seus sintomas intestinais e sua energia, com poucas maneiras de verificá-los. Ainda assim, a mistura foi fácil de consumir: houve apenas seis reações associadas pelos pesquisadores a um tratamento, nenhuma delas grave.

Os pesquisadores querem agora realizar estudos mais longos com grupos mais diversos, incluindo pessoas com doenças crônicas.

Por enquanto, o efeito do pó sobre o microbioma intestinal está comprovado, mas seu efeito sobre a saúde a longo prazo de quem o consome ainda não está.